بارگیری...
نکات مهم آشپزی

نکات مهم آشپزی

هنگام پختن گوجه فرنگی مقدار خیلی کمی شکر به اندازه یک نوک انگشت به آن اضافه کنید.طعم گوجه فرنگی حفظ خواهد شد.

فواید سنبل الطیب

فواید سنبل الطیب

سنبل الطیب که به آن علف گربه نیز می گویند با ریشه درهم تنیده ی زرد قهوه ای، گیاهی خوشبو است که داخل آن سفید فام است و به علت وجود اسید والریاتیک، پس از خشک شدن بوی کمی تند و نامطبوع از آن به مشام می رسد.

خواص زنجبیل

خواص زنجبیل

زنجبیل یا زنجفیل، یک گیاه خوراکی، ادویه و گیاه دارویی است. زنجبیل از گیاه زرد رنگ دارای رگه های بنفش به دست می آید. اگر چه معمولا از زنجبیل به عنوان ریشه آن گیاه نام برده می شود ولی در اصل قسمت مورد استاده گیاه ساقه متورم شده زیر زمینی آن است که « ریزوم » نام دارد.

معرفی چاشنی غذا

معرفی چاشنی غذا

چاشنی چیست؟ منظور از چاشنی چه می باشد؟ چاشنی برای چه مورد استفاده قرار می گیرد؟ آیا هر غذا چاشنی مخصوص خود دارد?